どんな料理にも掛けたくなる芳醇な香りのオイルです
薪の火を使った伝統的な焙煎法により、シャルク・ミューレ独特の濃厚なナッツアロマを醸し出します。濃い味の料理にコクと風味を付与します。
肉料理や卵料理の他、チーズや味噌汁、バニラアイスへひと掛けしてもよく合います。
女性にうれしい健康効果も! ビタミンEの一種“ガンマ・トコフェロール”が豊富で、アンチエイジングにも役立つ抗酸化作用が期待できます。また、むくみにも効果的です。
「黒い黄金」と呼ばれ、東欧諸国で常食されております。Schalk Muehle社のあるシュタイアーマルク州では特産品として人気のお土産です。
コクがあり少しビターテイストのオイルは、口の中に木の実の風味(ナッツや煎り胡麻に例えられる)が広がり、料理の仕上げや炒め物、アヒージョなどに利用できます。現地ではサプリメントやヘヤケア商品にも使われています。
※ラベルのデザインは若干異なる場合がございます。
- 内容量/40×150mm、100ml
- 賞味期限/2026/3/31